Minggu, 06 Januari 2013







                          TOKOH ANAK
                         oleh : Henny dwi Hartanti
Dialah Drs. Suyadi. Di balik beskap hitam, blangkon dan kumis tebalnya, Suyadi yang lahir di Puger, Jember 28 November 1932 itu adalah pendongeng sejati.
Pada tahun 1980 hingga 1991, anak ketujuh dari sembilan bersaudara ini pernah terlibat langsung dalam serial Si Unyil. Dari tangannyalah karakter boneka yang konsep cerita yang ditulis Kurnain Suhardiman itu melegenda hingga saat ini. Pada masa jayanya, serial Si Unyil telah mencapai lebih dari 603 seri film boneka, dan menjadi teman pemirsanya di seluruh Nusantara di setiap Minggu pagi.


Suyadi menyelesaikan studi di Fakultas Seni Rupa ITB Bandung (1952-1960) lalu meneruskan belajar animasi di Prancis (1961-1963). Sejak masih menjadi mahasiswa Suyadi sudah menghasil sejumlah karya berupa buku cerita anak bergambar dan film pendek animasi. Keistimewaan Suyadi tidak hanya membuat ilustrasi, tapi juga mempunyai kemampuan menulis ceritanya sendiri. Bahkan di usia senjanya kini, Suyadi tetap berkarya. “Tiap hari selalu orat-oret …” candanya suatu hari. 

Bersama empat kucing setianya, kini ia menghabiskan sisa umurnya tanpa kenal kata libur. Ia masih mengisi suara untuk serial Si Unyil terbaru di sebuah stasiun televisi swasta, kadang masih ditanggap mendongeng di sejumlah acara, menyelesaikan sejumlah lukisan, dan menulis buku anak. Dan yang baru saja berlalu lelaki yang akan genap berusia 81 tahun pada 28 November 2013 mendatang.

Di jerang rasa ngilu encoknya yang sering kambuh, Suyadi berkata, “Kalau jarum jam diputar kembali, saya ingin tetap menjadi Suyadi. Tapi pinginnya Suyadi dengan karya yang lebih baik, Suyadi yang bisa lebih banyak berbuat untuk dunia anak-anak, Suyadi yang punya kondisi keuangan yang lebih baik…” katanya berseloroh.
Melihat kiprah seorang Suyadi sebagai seorang seniman serba bisa berarti merekam kembali perjalanan proses kreatifnya sebagai seorang:
Suyadi sebagai salah satu kreator film boneka Si Unyil
Suyadi sebagai seniman lukis yang telah menghasilkan puluhan lukisan bergaya figuratif-naratif.

Suyadi sebagai seorang penulis buku yang sekaligus menjadi ilustrator bukunya.
Suyadi sebagai pendongeng dengan gaya yang khas dengan boneka dan menggambar.

Suyadi sebagai seniman Jawa yang mampunyai atensi pada seni tari, gamelan,  karawitan, dan menjadi seorang dalang.
Suyadi sebagai salah satu tokoh yang sangat berpengaruh terhadap sejarah perkembangan awal animasi di Indonesia. 

Suyadi sebagai pengajar, baik sebagai pengajar seni akademik di seni ilustrasi di almamaternya, ITB Bandung, pengajar khusus animasi di IKJ Jakarta dan sebagai pembicara pada workshop dongeng dan animasi pada even-even khusus. 

Dedikasinya terhadap budaya Indonesia, dalam hal ini kebudayaan Jawa menjadi catatan kreatif yang patut diawetkan dalam buku perjalanan hidup seorang Suyadi.
Mencatat kehidupan Suyadi yang keseluruhan hidupnya didedikasikan untuk anak-anak. Sebagai pecinta anak-anak ia mencurahkan hasil kreasinya dalam bentuk dongeng, buku, dan lukisannya untuk anak-anak Indonesia. 

Puluhan buku cerita anak hasil karyanya beredar sejak tahun 70-an, bahkan hingga sekarang. Sejumlah penghargaan di bidang perbukuan telah ia raih. Dan hingga tahun 2008 ia masih menghasilkan buku anak berjudul Petruk Jadi Raja (Kelompok Pecinta Buku Anak, 2008). 

Hidup Suyadi sendiri mirip sebuah dongeng. Naik turun perjalanan kreatifnya terbelah dalam beberapa plot. Mungkin karena ia sendiri sebagai pendongeng ulung, ia menjalaninya dengan ikhlas. Sebagai pendongeng, Suyadi punya ciri khas mendongeng sambil menggambar. Boleh dibilang, dialah pendongeng pertama di Indonesia, atau bahkan di Asia, yang menuturkan kisah dongeng sambil menggambar.
Sebagai seorang pelukis, Suyadi telah menghasilkan puluhan karya bertema anak-anak dan dunia wayang orang dan kulit bergaya figuratif-naratif. 

Satu hal yang melekat dalam dirinya sampai sekarang adalah sosok “Pak Raden”. Tokoh berkumis tebal dengan blangkon itu tak lain adalah salah satu tokoh dalam serial Si Unyil. 

Tidak ada tokoh rekaan yang begitu dicintai dan hidup berpuluh tahun seperti Unyil. Selain menjadi art director, Suyadi menciptakan model bonekanya dan memasukan sejumlah karakter baru seperti Pak Raden, Pak Ogah, Bu Bariah dan lain sebagainya. Selain penulis cerita Kurnain Suhardiman, kehadiran Suyadi dalam serial Si Unyil sebagai pemberi “nyawa” sehingga Unyil dan kawan-kawannya masih hidup dan dicintai hingga saat ini.

Drs. suyadi
Alamat: JL Petamburan III/27 RT 003/04 Petamburan Jakarta Pusat 10260



Resep Puding


Resep Puding Melon

30 g gelatin sapi bubuk 
200 ml air panas
450 g melon, kupas, cuci bersih, potong -potong
100 g gula pasir 
200 ml susu cair

CARA MEMBUAT
1. Tim gelatin bubuk bersama air panas, aduk rata hingga gelatin larut dan bening. 
2. Masukkan potongan melon ke dalam blender, haluskan.
3. Tuang melon halus ke dalam panci. Tambahkan gula pasir dan susu cair, aduk hingga tercampur     rata. Masak hingga gula larut, angkat. Sisihkan.
4. Tuang gelatin ke dalam adonan melon, aduk rata.
6. Tuang adonan puding ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air dingin, ratakan. Dinginkan hingga puding mengeras. Sajikan.


Kasih tuhan

Tatkala malam menjemput
Ku merasakan kesepian kian datang
Membelenggu diriku dalam kesunyian
Menyeret diriku ke dalam kesenyapan

                Entah mengapa...
                Aku tak dapat merasakannya
                Aku merasa jatuh lebih dalam
                Lebih dalam, lebih dalam

Saat aku terjatuh lebih dalam
Aku melihat  secercah cahaya
Datang menghampiriku
Menyelimutiku...

                Kurasakan kedamaian
                Yang tak pernah aku rasakan
                Merasakan sesosok tangan
                Membimbingku keluar menuju sepercik cahaya

Tuhan.....
Terima kasih ku atas semua yang telah KAU berikan
Semua kasih yang telah KAU limpahkan
Atas semua kasih yang telah aku terima
Tiada pernah Engkau hentiakan


oleh : henny dwi hartanti


Cake puding pelangi

Bahan bolu gulung:
5 butir telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
75 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh esens vanili
50 gram selai stroberi untuk olesan

Bahan puding pelangi:
300 ml susu cair
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh (3 gram) agar-agar bubuk
10 tetes esens jeruk dan 1 tetes pewarna kuning
10 tetes esens stroberi dan 2 tetes pewarna merah muda
10 tetes esens melon dan 1 tetes pewarna hijau
10 tetes esens vanila

Bahan puding busa: 
800 ml susu cair
2 bungkus agar-agar bubuk
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh esens vanila
6 putih telur
1/2 sendok teh garam
125 gram gula pasir

Cara membuat:
1. Bolu gulung: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
2. Tuang margarin leleh dan esens vanili sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang adonan ke loyang 28x28x3 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.
3. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
4. Potong cake dua bagian. Masing-masing oleskan selai stroberi. Gulung dan padatkan. Sisihkan.
5. Puding pelangi: rebus susu cair, gula pasir, garam, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Bagi empat bagian.
6. Satu bagian tambahkan esens jeruk dan pewarna kuning. Aduk rata. Sisihkan. Satu bagian tambahkan esens stroberi dan pewarna merah muda. Aduk rata. Sisihkan.
7. Satu bagian tambahkan esens melon dan pewarna hijau. Aduk rata. Sisihkan. Sisanya tambahkan esens vanila. Aduk rata. Sisihkan.
8. Puding busa: rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan esens vanila. Aduk rata. Sisihkan.
9. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
10.Tuang rebusan agar-agar sedikitsedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata.
11.Tuang selapis puding busa di dua buah loyang setengah lingkaran dengan panjang 30 cm. Sendokkan tidak beraturan puding kuning yang sudah dipanaskan.
12.Tuang lagi seiapis puding busa. Sendokkan tidak beraturan puding me-rah muda yang sudah dipanaskan. Letakkan bolu gulung di atasnya.
13.Tuang selapis puding busa. Sendokkan tidak beraturan puding hijau yang sudah dipanaskan. Tuang lagi selapis puding busa. Sendokkan tidak beraturan puding vanili yang sudah dipanaskan. Lakukan hal yang sama sampai habis. bekukan.


http://www.eresep.com/4831/8/resep-masakan-Cake-puding-pelangi/

Rabu, 02 Januari 2013

Ketika kita mendengar kimchi, pastilah langsung teringat bahwa ini adalah masakan korea. Acar sayuran yang biasanya dibuat dari lobak, sawi putih, dan kol ini melengkapi hampir semua hidangan utama khas Korea.
Jumlah Porsi per Hidangan: 6 porsi
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Kimchi. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.
Bahan Yang Dibutuhkan
·         100 gram sawi putih, biarkan utuh perbatang, cuci bersih
·         ½ potong lobak, potong memanjang seperti korek api
·         ½ potong wortel, potong memanjang seperti korek api
·         ½ buah bawang bombay, potong tipis
·         4 batang daun bawang, potong-potong
·         2 siung bawang putih, parut
·         1 ruas jari jahe, parut
·         ½ gelas bubuk cabai
·         1 sdm gula
·         2 sdt garam
·         ½ gelas garam kasar
·         1 gelas air
·         5 sdm saus ikan
Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Kimchi. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.
Cara Membuat
·         Larutkan garam kasar dengan air, lalu rendam sawi putih utuh selama ± 6 jam sampai layu.
·         Angkat sawi dari air rendaman, cuci bersih hingga sisa-sisa garam hilang, tiriskan. Lalu potong sawi putih memanjang seperti korek api.
·         Campurkan jadi satu, gula, garam, cabai bubuk, bawang putih parut, jahe parut, daun bawang, dan saus ikan. Balurkan campuran bumbu tersebut ke sawi putih sampai rata. Tambahkan lobak, wortel, dan bawang bombay, aduk kembali.
·         Simpan dalam toples tertutup rapat dan biarkan 2 hari atau lebih agar meresap di ruang terbuka, bukan di lemari es.
·         Siap disajikan. Untuk penyimpanan kembali taruh di dalam lemari es.

resep makanan sehat



Makanan sehat untuk wanita adalah faktor penunjang penampilan. Bila wanita sering makan makanan yang tidak sehat akan cepat berpengaruh pada bentuk tubuhnya. Bagian tubuh yang paling mudah dipengaruhi adalah di bagian pipi dan perut. Pipi jadi tembem dan perut membuncit. makanan sehat untuk wanita sangat penting untuk menjaga kesehatan dan penampilan.
tumis buncis1 216x300 4 Resep Makanan Sehat Untuk Wanita
Permasalahan yang sering terjadi adalah, wanita tidak mengetahui jenis makanan sehat untuk diri mereka. Jadilah, mereka membuat atau membeli makanan yang mudah dijangkau tanpa memikirkan resikonya. Padahal, membuat makanan sehat tidaklah sesulit yang dibayangkan. Simaklah makanan sehat yang dapat  Anda buat dengan mudah dan cepat.
1. Sup Ikan salmon. Daging ikan salmon memiliki kandungan omega-3, protein dan bebas lemak. Tak perlu takut perut buncit dengan makan ikan salmon.
  • Salmon Fillet (iris kecil-kecil), Beri perasan jeruk nipis dan jahe. Diamkan;
  • Brokoli;
  • Tahu potong kotak-kotak atau sesuai selera;
  • Seledri, iris;
  • Bawang bombay cincang;
  • Air kaldu (kaldu dari tulang ayam);
  • Garam dan Gula (takaran sesuai selera);
  • Sedikit merica;
Cara membuat:
Masukkan irisan salmon dan brokoli ke dalam kaldu dan rebus sampai daging salmonnya menjadi empuk. Masukan tahu dan seledri, taburi garam, gula serta merica. Tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan dalam sup.
2. Oseng Buncis. sayuran buncis adalah jenis kacang-kacangan. Memiliki kandungan gizi yang banyak yaitu vitamin C, vitamin K, vitamin A, vitamin B, serat dan mineral. Sayuran ini juga sebagai antioksidan yang kuat.
  • 250 gr Buncis dipotong serong 3 cm;
  • 3 siung Bawang putih, diiris;
  • 1 sdm kecap manis;
  • 2 buah Lengkuas, keprek;
  • 2 lembar  daun salam;
  • 1/2 sdt gula;
  • 1/2 sdt garam;
  • 1/4 sdt merica bubuk;
  • 4 sdm olive oil;
  • 500 ml air;
Cara Membuat:
Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan. Tumis bawang putih, masukkan lengkuas, daun salam sampai harum. Masukkan buncis, aduk sebentar. Masukkan air, gula, garam, merica dan kecap manis. Masak hingga buncis matang.
3. Oatmeal Alpukat. Oatmeal atau bubur gandum sangat cocok dikonsumsi sebagai menu sarapan pagi sehat. Kandungannya seratnya tinggi dan dapat menyerap kolesterol.
  • Oatmeal;
  • Susu Segar Non Fat;
  • Buah alpukat, diblender menjadi jus
Cara Membuat:
Masak oatmilk dengan susu, aduk sampai kental. Angkat. Selagi hangat campur dengan buah alpukat yang sudah di blender tadi.
4. Dada Ayam Keju. dada ayam adalah sumber protein hewani yang dapat membakar lemak. Dada ayam tidak memiliki kandungan lemak seperti pada paha ayam.
  • 3 buah dada ayam fillet
  • Garam;
  • Merica;
  • Tepung terigu untuk taburan;
  • Telur, dikocok;
  • Keju  parut;
  • Olive oil;
Cara Membuat:
Taburi dada ayam dengan merica dan garam. Diamkan 15 menit. Taburi dengan tepung terigu, tekan dan ratakan. Celupkan dada ayam ke dalam telur kocok. Gulingkan ke dalam keju parut. Panaskan minyak lalu goreng.
Inilah 4 resep makanan sehat untuk wanita yang dapat dipraktekkan di rumah. Mudah dan cepat membuatnya. Selain itu juga, makanan ini sangat baik dikonsumsi bagi yang sedang menjalani program diet atau yang menghindari perut buncit. 

Dampak dari Merokok

Merokok, siapapun pasti tahu dampaknya bagi kesehatan. Tapi, tahukah Anda bahwa merokok juga berdampak negatif pada kesehatan kulit. Kulit pucat, keriput, kulit kusam adalah beberapa contok efek buruk merokok.
Merokok Membuat Kulit Kering
Wanita yang menghisap rokok lebih dari 10 batang per hari, memiliki tingkat kelembaban kulit yang rendah. Akibatnya, kulit menjadi kering dan mengalami dehidrasi. Untuk mengatasinya gunakan serum atau praserum yang berfungsi menjaga kelembaban kulit. Serum memiliki tekstur yang lebih ringan daripada pelembab biasa, sehingga tidak terlalu berat bagi kulit.
Kulit Lebih Cepat Mengalami Penuaan
Berbagai racun yang terkandung dalam rokok ternyata dapat menghancurkan kolagen dan elastin yang sangat berpengaruh terhadap elastisitas kulit. Ketika merokok, Anda akan kehilangan kolagen dan elastin tersebut. Akibatnya, kondisi kulitpun akan memburuk dan kerutan mulai tampak. Untuk mengatasinya, lakukan perawatan yang fokus kepada pembentukan kolagen. Perawatan ini biasanya dilakukan wanita saat memasuki usia 35 tahun, tapi bagi perokok mulailah perawatan ini pada usia 30 tahun. Pilihlah produk kosmetik dengan embel-embel anti penuaan.
Kulit Terlihat Kusam dan Pucat
Kulit mendapatkan nutrisi dari darah. Perokok memiliki metabolisme tubuh yang lebih lambat, akibatnya kulit lambat pula dalam mendapatkan nutrisi dari darah. Hal inilah yang menyebabkan kulit menjadi kusam dan pucat. Untuk mengatasinya pilihlah serum wajah yang dapat melawan ketidakseimbangan warna kulit, bukan serum yang dapat mencerahkan warna kulit.
Muncul Kerutan di Area Mata dan Bibir
Perokok lebih banyak menggunakan otot bibir mereka dan cenderung menyipitkan mata saat menghisap atau menghembuskan asap rokok. Akibatnya, akan muncul kerutan dikedua area ini, khususnya area bibir yang terkontaminasi racun secara langsung. Untuk mengurangi efeknya, gunakan lip balm untuk memberi nutrisi tambahan bagi area bibir dan cream mata untuk merawat area mata.
Tangan Menjadi Kering dan Keriput
Bagian tangan Anda yang memegang rokok akan terpapar racun lebih dahulu. Akibatnya, tangan akan lebih mudah kering dan lebih cepat mengalami penuaan. Untuk mengatasinya gunakan krim tangan yang akan memberikan nutrisi tambahan bagi kulit.